常德日?qǐng)?bào)記者 曾幀 通訊員 蘇俊 文/圖 3月13日，市市場(chǎng)監(jiān)管局舉行推廣使用食安封簽啟動(dòng)儀式。活動(dòng)中，市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人宣讀《“食安封簽”倡議書》，呼吁餐飲經(jīng)營(yíng)者、外賣平臺(tái)規(guī)范使用食安封簽，履行食品安全主體責(zé)任，保障群眾“點(diǎn)得放心、吃得安心”。

近年來(lái)，外賣餐飲市場(chǎng)規(guī)模快速增長(zhǎng)，隨著用戶數(shù)量的增加，問(wèn)題也隨之產(chǎn)生，外賣食品被偷吃、惡意加入異物等事件屢見(jiàn)報(bào)端。依據(jù)《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》第二十一條規(guī)定，小餐飲提供網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)配送食品，消費(fèi)者要求使用封簽對(duì)配送食品進(jìn)行封裝的，小餐飲應(yīng)當(dāng)使用封簽對(duì)配送的食品進(jìn)行封裝。該條例自2025年3月1日起施行。

“食安封簽雖小，但能避免外賣食品在配送過(guò)程中受到污染，為外賣餐品的‘最后一公里’加一道‘安全鎖’?！笔惺袌?chǎng)監(jiān)管局的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹食安封簽是為防止外賣食品在配送過(guò)程中受到污染，在外賣包裝上粘貼的一次性封簽。食安封簽應(yīng)粘貼在食品包裝開(kāi)口處或容器封口處，確保密封完整。使用時(shí)，要保證封簽牢固粘貼，不得隨意撕毀、篡改。封簽材質(zhì)應(yīng)安全、環(huán)保、防撕毀，能有效保障食品在配送過(guò)程中的完整性。

倡議呼吁餐飲經(jīng)營(yíng)者使用食安封簽，在外賣食品包裝時(shí)，將封簽牢固粘貼在餐盒、袋口等關(guān)鍵部位，確保食品在配送前的完整性和密封性；外賣平臺(tái)應(yīng)積極為商家提供便利的食安封簽采購(gòu)渠道，鼓勵(lì)商家積極使用封簽。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)配送環(huán)節(jié)的管理，確保封簽完好的外賣食品及時(shí)、安全送達(dá)消費(fèi)者手中；配送人員在取餐時(shí)，要仔細(xì)檢查食安封簽是否完好，配送過(guò)程中，確保封簽不受損壞。另外，還建議消費(fèi)者在收外賣時(shí)，首先檢查食安封簽是否完整。如封簽破損，有權(quán)拒收，并及時(shí)聯(lián)系商家和平臺(tái)，維護(hù)自己的合法權(quán)益。

倡議得到美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)的積極響應(yīng)，他們紛紛表示將積極投入到推廣、使用食安封簽的工作中。