常德日?qǐng)?bào)記者 楊榮國 通訊員 陸一九 雷曉宇 趙嶸池 文/圖

“何姐，今天不出門啊？”

“張叔，今天天氣好，可以出去釣魚咯！”

最近一段時(shí)間，雖然冬季天氣微寒，但是只要天氣晴好，在澧縣復(fù)興鎮(zhèn)往南的207國道上，一位騎著電動(dòng)車的忙碌小伙總是熱情地和眾人打著招呼。

小伙子個(gè)頭不高，年齡30出頭，但看上去比同齡人成熟了許多。因?yàn)樾r(shí)候家庭經(jīng)濟(jì)條件差，一次生病后沒有及時(shí)醫(yī)治，落下了殘疾，他就是我們今天故事的主人翁覃作重（化名）。

2015年，為了響應(yīng)石門縣皂市水庫的建設(shè)需要，覃作重一家四口從石門縣維新鎮(zhèn)搬遷到了復(fù)興鎮(zhèn)又興村。全家人拿著搬遷補(bǔ)助買下了一幢老式二層小樓，努力耕作生活，就此安家。

然而好景不長，兩年之后，覃作重的父親因患癌癥去世，不久，覃作重的姐姐也出嫁成家，本來熱鬧的四口之家僅剩母子二人相依為命。

家里失去了頂梁柱，姐姐嫁到外地?zé)o法經(jīng)常顧家，母親身患重病多年，覃作重自己也殘疾在身，母子二人的生活很快捉襟見肘。

為了擺脫生活的困境，覃作重母子二人開始尋求致富的“良方”。

覃作重的父親以前是當(dāng)?shù)赜忻尼劸茙煾?，?jīng)過深思熟慮，覃作重決定撿起父親傳授的釀酒手藝，靠釀酒謀生。

經(jīng)過一段時(shí)間的考慮，覃作重決定開一間鄉(xiāng)村酒坊，他的想法得到了村兩委和親戚的大力支持。

在大家的幫助下，覃作重湊夠了幾千元啟動(dòng)資金，買了一些簡單的基礎(chǔ)設(shè)備。一切準(zhǔn)備就緒后，覃作重用自家的稻谷釀出了第一桶酒，由于是第一次釀造，經(jīng)驗(yàn)不足，釀出來的酒口感、味道各方面都不理想，而且沒有固定的銷售渠道和市場(chǎng)，都是靠熟人上門購買，生意慘淡，一百來斤酒賣了兩個(gè)月才賣完。

“萬事開頭難，我相信只要我自己不放棄，就一定能成功！”覃作重并沒有氣餒。

為了提高釀酒技藝，覃作重虛心地向一些釀酒師傅取經(jīng)，遇到不認(rèn)識(shí)的師傅，他就請(qǐng)村干部和結(jié)對(duì)幫扶人幫忙推薦；不知道自己釀的酒是否合大家的口味，他就請(qǐng)“酒友”們免費(fèi)品嘗、提建議；釀酒技能不熟練，他每天都要花十幾個(gè)小時(shí)研究練習(xí)……經(jīng)過一年的學(xué)習(xí)，他積累了豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)，積攢了大量人脈，釀出來的酒也被越來越多的人認(rèn)可。

“你現(xiàn)在釀的酒已經(jīng)很好了，建議你在鎮(zhèn)上開一家釀酒店，鎮(zhèn)上往來的人更多，生意肯定也會(huì)更好！”一些鄰居給覃作重提出了建議。聽到鄰居們的建議，覃作重?fù)u搖頭，他只想靠釀酒養(yǎng)活自己和母親，從沒想過還能在鎮(zhèn)上開店。

“鎮(zhèn)上的鋪面不貴，一年租金大概3000元左右，每年只要賣出500多斤酒就能回本，多賣一斤就多掙一斤的錢。而且現(xiàn)在國家對(duì)你們創(chuàng)業(yè)有政策傾斜，一年的嘗試，既要不了多少啟動(dòng)資金，也虧不了多少錢?！碑?dāng)時(shí)的村支書鼓勵(lì)覃作重說，覃作重和母親一商量，最終采納了村支書的意見。

2019年初，覃作重在復(fù)興鎮(zhèn)上租了一間鋪面，“春香閣酒坊”正式開始營業(yè)。

“我釀酒的名氣現(xiàn)在越來越大，店里的酒一上市很快便銷售一空。”覃作重開心地說。

從創(chuàng)業(yè)至今，覃作重釀酒所需的原料以及釀酒的每一道工序步驟都是他親力親為，由于他釀的酒品質(zhì)特別好，現(xiàn)在他已經(jīng)是鎮(zhèn)上知名的釀酒師傅。